现代年轻人家里的厨房,太开放了!不光为了做饭还要赏心悦目

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对于家居生活来说,一个赏心悦目的厨房,可以大大提高使用幸福感。因此,现在越来越多的人瞄上了“开放式厨房”: [“本文来自”:www.666z.com]

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今天我们就来详细介绍下开放式厨房以及怎么设计的问题:

什么样情况适合做开放式厨房

① 厨房面积特别小的户型

小户型的房子,厨房面积普遍都很小,为了将厨房变得宽敞好用,可以打掉非承重的隔墙,做成开放式,与外部的餐厅或客厅连为一体,方便行动。

② 厨房无窗户的户型

无窗户的厨房叫暗厨,采光差,也无通风, 将暗厨设计成开放式厨房,是一种很好的改善采光和通风方式。

③ 注重交流互动的家庭

在生活工作学习的各种压力下,家庭成员之间的交流互动最集中的时候就是在用餐时,所以,想要增加情感交流互动的家庭,可以选择开放式厨房,在下厨做饭时也可以照顾到厨房之外的其他家庭成员。

④ 饮食清淡,做饭油烟少的家庭

清淡的食物没有太多油烟,不用担心油烟问题扩散到厨房之外。

其实,从以上四点中,就可以看出开放式厨房的优点~

① 颜值高

开放式的厨房相较于传统厨房而言,没有了墙体的遮挡,空间开阔,在视觉上显得更宽敞明亮。

② 空间利用率高

开放式厨房可以利用打掉的非承重墙空间,增加空间利用率,扩大活动范围,特别适合小户型厨房设计。

③ 增加采光

封闭式的空间对通透性和采光有很大影响,而开放式则有利于空间的采光和空气流通。

④ 利于人际交流

开放式厨房便于家庭成员间交流互动,即使是在厨房中忙碌也不耽误照看孩子与家人交流。

当然,有因必有果,有优点自然有缺点,开放式厨房的缺点主要有三个:

① 油烟问题

如果日常饮食没有爆炒,只是简单的蒸煮,那么是不会被油烟问题困扰的,如果一日两顿爆炒,油烟重,那就不太适合用开放式厨房。

② 收纳问题

开放式厨房很好看,好看的前提是整洁。但是厨房是个容易乱的空间,台面上放几瓶油盐酱醋就乱了。

所以,不要把所有的厨具调料都摆在台面上,建议多用橱柜和抽屉,油盐酱醋调料瓶尽量放在一个隔板上挂在墙上,这样就显得整洁啦!

③ 燃气问题

多数地方的燃气公司是不允许开放式厨房的,如果你做成开放式的厨房,燃气公司可能不会给你通燃气。这个“多数地方”,就包括咱合肥。

那怎么解决呢?

其他解决方案

① 扩大厨房门洞,并用玻璃门

扩大门洞,并用玻璃门,可以让位于厨房中的人视野更加开阔,有一种开放的视觉体验。

② 可开合的隔断代替隔墙

可开合的隔断更具有灵活性,打开就是开放式厨房,关上就是封闭的厨房。

如果是玻璃隔断,外面的空间也是一览无余。由于玻璃隔断具有一定的隔音作用,厨房内外的语言交流会受到一点影响。

③ 开室内窗

一个可开可合的室内窗,可以完美解决想要开放式厨房又担心油烟问题的尴尬,并且不用担心燃气公司不给通燃气。

④ 中西厨分离

中西厨分开,将灶台单独放在一个空间,西厨的部分挪到外面,做成操作台、岛台、吧台都可以,这样就降低了燃气的安全隐患。

可参考案例1:

在中海滨湖公馆《沐阳》这套案例中,中西厨就是分区设计,中厨与西厨之间被一道折叠玻璃门隔开,彼此独立又相互贯通。

可参考案例2:

在森林海《暖·舍》这套作品里,也是一个中西厨分离的设计,中厨区用玻璃门 做成封闭式,西厨水吧区方便做一些轻料理。

⑤ 放弃燃气,用电

既然开放式厨房不给通燃气,那咱可以用电啊,不过使用成本会高很多,如果你愿意,也是可以的。

如何设计开放式厨房

由于油烟多,水量大,管道裸露的特点,厨房的设计总是和其他空间不同。封闭式的厨房因为是一个独立的空间,可以不太计较与其他空间的风格搭配,但是开放式厨房不行,如果整体差异太大,首先颜值上就不过关。

因此,我们在设计的时候要注意厨房与其他空间的衔接或过渡:

① 墙面

考虑到油烟问题,厨房的墙面一般用的都是瓷砖,但是客厅或其他空间都是墙漆,这样看起来会有些突兀,所以,在两者的衔接处,可以做一个装饰墙:

② 地面

由于厨房的特殊性,地面最好用好打理的地砖。但是,如果厨房用地砖,客餐厅用地板的情况下,要注意两种不同材质拼接处的收口问题,最好用金属条收口,这样看起来更自然美观。

开放式厨房作为一个特殊的空间,也可以玩点花样,用六角花砖铺设,营造一点特殊的氛围,并且起到划分空间的作用。

③ 吊顶

一般来说,厨房的天花都是需要吊顶的,用来隐藏裸露的各种管道。

为了和客餐厅的顶面保持一致,可以选择用防水石膏板来做厨房的吊顶,不管客餐厅吊不吊顶,白色的防水石膏板可以保持视觉上的统一。

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