慈溪民间故事|盐的传说

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从前,三北海边有一个叫朱余的渔民。有一天,他正在海涂上拾泥螺,看见从天上飞来一只五彩鸟,落在他前面的海涂上停住了。那鸟尾巴长长的,像雄鸡一样的头颈,身上羽毛五颜六色,十分好看。他仔细一认,哎呀!这是只凤凰呀,心里欢喜起来。因为俗语讲:凤凰不停无宝之地。哪里出现凤凰,哪里就出宝,哪里的百姓就能过上好日子啦!

一会儿,凤凰飞走了。朱余思忖:我们下海捕鱼的穷人,每日起早落夜,风里来,浪里去,手脚浸得红肿,还吃不饱,穿不暖,要是这海涂果真都是宝,百姓们能过上安居乐业的生活多少好!一想到这里,他轻手轻脚就在凤凰停过的地方,用手挖了两捧烂泥,放进鱼篓回来了。

回到村里,他把今天碰到的事和大家一讲,大家便议论起来,一个见多识广的老伯伯说:“我听说江西人识宝,你就带着这篓泥,去找找那搜宝器的人。若是有人识得,这是桩大好事啊!”

于是朱余带了这块海涂泥,翻山越岭,问遍了许许多多搜宝人。他们一看到鱼篓中黑簇簇、湿搭搭的烂泥,都摇摇头说:“老兄, 你这东西,一不是珍珠玛瑙,二不是象牙翡翠;既不能吃,又不能穿,烂污泥一堆,到处多的是,算什么宝器呀?”朱余并不泄气,又走了很久,这天来到京城。

他听人说,当今皇帝还通人情,特别喜欢地方人民向他献宝。朱余来到了皇宫,大臣告诉了皇帝。皇帝听说有人献宝,十分高兴,马上召见。可皇帝一见到朱余打扮,心里先有几分不高兴。以前所有献宝的人,都是拍皇帝马屁的有钱人,个个衣冠楚楚,斯斯文文。不像朱余衣衫破烂。皇帝对朱余说:“本朝办事公断,你果有稀世珍宝献来,朕重赏于你;若鱼目混珠,戏弄孤家,轻则乱棒打出,重则格杀勿论,你可知情?”

朱余把事情经过从头到尾说了一遍,最后说:“皇上明断,我不是来领赏的,我晓得皇上喜爱宝器,朝中定有识宝的人。因此特请众位大人辨辨,这泥可是宝器?“说完把鱼篓递了上去。两旁大臣依次一看,是堆烂污泥,不禁哄堂大笑。那皇帝想了想觉得受到侮辱,扳起脸,大声喝道:“大胆刁民,分明戏弄寡人!左右,以欺君之罪论处,斩去四肢,赶出京城!”

这件事轰动了京城。一个专替皇帝烧御菜的厨师听到了,他觉得好奇,趁人不注意,悄悄收拾起朱余弃在殿上的那篓涂泥,也看不出什么名堂,后来就把它挂在厨房间梁上。

八九月间,秋雨绵绵。这天,厨师为皇帝烧好一只名唤“红嘴绿鹦鹉“的小菜——其实就是炒菠菜。因为菠菜根是红的,叶子碧绿,整株炒好,有点像鹦鹉鸟,正巧,这时从梁上鱼篓里,“哒”掉下来一滴东西,不偏不倚,正好滴进菜盆。

这时皇帝用膳时辰已到,不能拖延,看看盆里小菜并无异样,厨师便大着胆子把菜送了上去。谁知皇帝吃着这菜,咂着嘴,赞不绝口:“今日小菜为何如此可口?”大臣们哪里答的上来,只好命厨师次日再照样烧一盆。厨师不敢违抗,次日,照样做好送去。皇帝一吃,竟又淡而无味。他十分气闷,限定厨师三日之内要烧出与第一天一样的好菜,否则重责不殆!厨师感到好为难。怎么办呢?

他正在厨房内团团乱转想办法,抬头一望,梁上还挂着那篓海涂泥,才想起头一天煮菠菜味鲜,是不是和鱼篓里的东西有关?横竖死路一条,第三天,他烧了菠菜,从鱼篓的海涂泥里,抖了几滴水珠在里面。皇帝一吃,果然味道不错,就传令厨师上殿。

厨师来到大殿,心口卜卜乱跳,只听皇帝说:“你三天菜,两个味道,是何道理?快从实说出!”厨师毫无办法,只好把办事真相全部推出。皇帝这才相信,朱余献来的海烂泥,竟有这等妙用!于是他命人四处找朱余。可是探子不久回报,朱余因手足断去,早已死了。皇帝懊悔不及,还是追封朱余为丞相。

消息传开,到海边取“鲜水”的人很多。时间长了,车船装运,十分不便,便有人把这些泥水放在锅内煎煮,就成了白色块粒,这就是今天人们吃到的盐。不过当时,大家只知道这是一个叫朱余的人发现的,就称盐为“余”,直到今天,浙东有些盐场的老盐农还这样叫呢!

讲述:陈金海 记录:吴开棠

1987年采录于周巷镇海莫村

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