从某个角度看,它绝对是西安的小龙虾之王

小翠咥西安 小翠咥西安

食无定味

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某个点刚好打动我

或许你也是

✏️小翠在2019年的第56篇介绍

西安的小龙虾店不多了,然则这家店真的是越开越多,俨然成为了西安小龙虾界霸主地位的存在,不管是口味照样销量,各类第一名。一年销量200000份的口味虾,也以他最奇特,无人模拟的味道与口感,博得了太多人的心。也是在我心中综合感触最好的一家小龙虾店。接下来,我要好好吃了!

口味虾和油爆虾,绝对是当之无愧的王中之王者,也是我每次来的时候的必点菜。口味虾,以口味二字+一个食材的定名体式,属于高喊csc的湖南人,口味的特色和个中回味无限的微妙,最让人流连忘返。

口味虾最起头火,应该就是经常安利它何等厚味的《康乐大本营》。口味系列自己,兼顾了湖南人对香、辣、干、咸四味的执着,同时又非常巧妙的将几味有偏重点的示意。

口味虾自己极辣的风味不需要太凸起,取而代之的是更让人回味悠长的香辣。尤其各类调料香带来的联想和回味真的让人无法忘怀,拨开龙虾在汤汁里沾一下,更好吃。

除了口味虾,油爆虾也绝对是最爱之一,在油爆虾和蒸虾两者之间,我小我会毫不犹疑的选择油爆虾。固然两者都很好吃,然则油爆虾会更多一层油爆的香脆之下带来的特别口感与香气,浸润感十足。

除了虾的厚味之外,一个专做龙虾的菜馆,竟然还能把湘菜做的如斯地道和有品质,就更值得一来了。

先从我每次来必点的两份小食说起,臭豆腐,绝对是西安做长沙臭豆腐里面,最正宗,最厚味的。

好多地摊炸的臭豆腐也很好吃,但那的确不是长沙的那一块臭干子的口感与味道。这里是最大水平的还原了长沙味的处所(眷属以前大学在长沙实习呆了半年,他说谁人臭豆腐的味道,实在是香的难忘)。

此外一个就是毛豆了,花生毛豆是每一个爱夜宵的人再熟悉不外的,但吃到的大部门都是卤制的毛豆,这里的毛豆,会在卤制入味之后,再用热的辣椒油一泼,顷刻间,油香四溢顺着裂缝进入了毛豆的体内,在豆粒上,形成了一层油油的外观,吃起来,当然更香了。

除了上面说的这四个必点之外,还有一个每次必点,当然是长沙口味牛蛙。这个口味系列,你看看,我说的吧,就口味二字,也就值得赞扬。比口味虾更重口味一点,蛙肉爽滑鲜嫩,香辣气息也更重一点,底下的小火还在慢慢的煨着汤汁浓烈的牛蛙,让蛙肉盒配菜再口味中沉浸不休。

虽是主打长沙口味,然则在一道特色的臭桂鱼上,玩出了本身的转变。浓烈气息的臭桂鱼是有些人不敢测验的猎奇菜品,同时也是一部门人心中无法替代的厚味。

臭桂鱼我吃的不算多,有人说这里的臭桂鱼有本身的奇特之味,似乎还有一颗长沙的魂魄,爱臭桂鱼的你,不妨看看是不是你能不克感触到这个细微的转变。

还有比来才登场的新宠生蚝,一笼有12只,才只要68元,性价比非常高,纯真用蒸汽的体式将生蚝蒸熟,能够最大限度的留下生蚝自己那流连忘返的鲜美之味。

再配上各类口味的蘸料,一种生蚝享受四种口味,实在是一举多得,小我最喜欢的照样原味,什么都不沾,鲜嫩到仿佛满嘴都是大海的味道。

天干物燥,夜幕来袭,再来一把烤肉或许一些啤酒,合营着口味虾和这一桌小菜,比看大傻和功夫胖的《中国新说唱》都有趣。究竟他们和虾,都来自CSC长沙!~

- 今 日 店 -

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