年夜饭必吃的五道“硬菜”红扒肘子上榜,最后这道美食人人都爱吃

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年夜饭必吃的五道“硬菜”红扒肘子上榜,最后这道美食人人都爱吃 [“本文来自”:www.666z.com]

过年是咱们中国重要的传统节日,大年三十除夕夜,家家户户都要吃年夜饭。一家人团聚在一起,热热闹闹,开开心心的吃上一顿团圆饭,是一年当中最为幸福的事。 [“转载出处”:www.666z.com]

中国人比较讲究吃,所以大家对于年夜饭的质量也是比较重视的,年夜饭餐桌上所出现的每一道菜,不仅要味道好吃,而且还有有个美好的寓意。

那么,年夜饭都有哪些标准?哪些美食菜肴才能上得去年夜饭餐桌呢?

接下来小编将要为大家分享,年夜饭必吃的五道“硬菜”每一道菜都是经典菜肴,不仅味道好吃,而且还寓意美好。

这五道硬菜当中,红扒肘子已上榜,最后一道美食,人人都特别爱吃。下面咱们一起来看一下吧。

第一道硬菜,鸡肉

年夜饭餐桌上,少不了鸡的菜肴,吃鸡寓意着吉祥如意,大吉大利。因此,年夜饭吃鸡肉,咱们老百姓就是为了图个吉利。

每个地区饮食习惯不同,可以根据自己的口味喜好,将整只鸡加工成,烧鸡,扒鸡,整鸡,盐焗鸡等。

第二道硬菜,红扒肘子

红扒肘子是一道经典的鲁菜,山东人的年夜饭,红扒肘子是必吃的一道菜。

这道菜的味型特点是,肉质软烂,肉香味浓郁,大人孩子都爱吃。

这道菜不单是鲁菜中的一道经典菜肴,同时也是北方人年夜饭必吃菜肴。

第三道硬菜,鱼

全国各地不管哪个地方的年夜饭,都不会少了鱼肉这道菜。

吃鱼不仅寓意着年年有余。而且鱼的肉质鲜嫩,吃起来口感好吃,味道也极其的鲜美,是老少皆宜的一道菜肴。

关于鱼肉的烹饪方式有很多种,清蒸,红烧,糖醋…等,这几种做法都非常不错。

由于每个地区的饮食习惯与口味不同,大家可以按照当地人的口味喜好来烹制鱼肉。

第四道硬菜,梅菜扣肉

梅菜扣肉这道菜,最大的特点是,肉质肥而不腻,爽口又美味。这道菜是北方人年夜饭必吃的一道硬菜。它不仅色泽喜庆大气,而且还寓意着蒸蒸日上。用筷子夹起一块扣肉,吃在嘴里软烂可口,肥而不腻,简直香到骨子里,用来下酒下饭吃最美味过瘾。

第五道硬菜,饺子

年夜饭必吃的五道硬菜,最后这道美食就是人人都爱吃的饺子。

饺子是逢年过节时,必吃的一道传统美食,它的形状像元宝,过节日时吃饺子,寓意着招财进宝,团团圆圆。

饺子除了有美好的寓意以外,它的味道吃起来也相当的美味。

饺子的馅料有很多种,我们可以根据自己的口味喜好来调制饺子馅料。

好了,今天的美食就先分享到这里。以上分享的这5道硬菜,你对此有啥评价呢?

你家年夜饭都有哪些硬菜呢?欢迎你发表自己的观点与评论。

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