网友盘点夜市“最美味”的四种螺,每一种都是吃完还要“吸手指”

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螺类是小吃摊、饭店必不可少的鲜美食材之一,它们的肉食紧实,富有嚼劲,很多人聚会都会点这道菜品。今天就让我们看看夜市中“最美味”的四种螺,每一种都是吃完还要“吸手指”的美味!

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田螺。分布十分广泛,在我国各地的湖泊中都能找得到。田螺虽然藏在泥土中,但它们对水质的要求是极高的,将其清理干净后,爆炒田螺的滋味确实不错。

海锥。主要分布在我国渤海、黄海等海域,它跟锥螺一样有着细长的外形,吃的时候用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了。

锥螺。它因外形细长,因此其在某些地方也称作钉螺。但其实它跟钉螺是不一样的,因为钉螺很长但也很细小,并且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主,是不能食用的。锥螺的一般做法是辣炒,炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夹断,方便入味也方便吃。

花螺。个头较大,生长速度快,价钱不贵,肉质鲜美,本身的营养成分也很高,富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素

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