新手都不失败的蒸面条做法,又香又筋道,大人孩子抢着吃

洪洋美食日记 洪洋美食日记

大家好,我是洪洋,从小到大呢,我就特别喜欢吃妈妈给我做的蒸面条,每次做我感觉都吃不够,都得把自己吃撑,真的太好吃了,好吃到我控制不住自己的嘴,因为那是妈妈的味道,今天洪洋就把做法分享给大家,新手做都不会失败,真的是又香又筋道! [“原文来自”:www.666z.com]

[“原创文章”:www.666z.com]

这是两块钱的是面条,足够两个人吃啦。这个面条呢,我们要选湿面条,形状呢,选择扁的圆的都可以,最好是细的,因为那样比较容易入味。

蒸屉上放一块儿纱布,水开后把面条放到纱布上,隔水蒸10分钟。

​面条蒸好后呢,我们把它放到一个大碗中,然后倒入适量的香油搅拌均匀,香油不要倒太多,看到面条上表面有光泽就可以,这样做的目的是在一会儿拌面的时候,不容易粘连,会根根分明的,并且吃起来会更香!这个步骤千万不能省略。

​接下来我们准备一些配菜,把一小块儿的五花肉切成竖条,再准备一根芹菜,然后把芹菜斜刀切断,香菇切成片儿,洋葱切成丝,可以再放一些胡萝卜条,这个配菜呢,可以按照自己的口味随意添加,喜欢什么就放什么。

​现在开始炒菜,炒菜的时候,要多放一些油。油热后放入葱姜蒜炒出香味,然后下入肉条,把肉条翻炒至变色,再下入香菇片,炒一下,接着下入芹菜,胡萝卜条,绿豆芽,洋葱丝翻炒均匀,然后开始调味,依次加十三香,老抽,生抽,蚝油,料酒,精盐,白糖,如果汤汁少,我们就需要少加一点水,当菜炒到6分熟的时候,我们下入刚才蒸好的面条,搅拌均匀,然后装到一个盘子中,上锅再蒸10分钟。

​十分钟后,我们的蒸面条儿就做好了。真的太香了,色香味俱全,有菜有肉,营养均衡,而且还很简单,家里孩子大人都抢着吃,做了1大盘都没够吃呢,有空您也试试吧!

食材清单:(湿面条,芹菜,胡萝卜,香菇,洋葱,五花肉,绿豆芽,油,盐,生抽,老抽,蚝油,十三香,糖,精盐)

烹饪小贴士:1 重要的事说三遍,一定要用湿面条,就是菜市场买的那种新鲜面条,尽量不用挂面。

2 面条第一次上锅蒸和炒菜都是没有熟的状态,因为拌好后还要再蒸一次。

3 如果想要面条的颜色好,可以用老抽调色,那样看起来会更有食欲哦!

4 蔬菜可以按照个人的喜好随意添加,肉最好用五花肉,那样吃起来才更香。

5 这个蒸面条的口感有点干干的,所以要配青菜才会更好吃。

好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得您觉得好,就请留的赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,我们明天不见不散

洪洋美食日记微信号:暂无扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 搞笑GIF:羊:为啥一起长大的,我跟他们不一样呢

    猫星人是如何监控你的智能手机 哈士奇:我该如何夺回该属于我的爱抚 羊:为啥一起长大的,我跟他们不一样呢 听说这是水还没有完全固化的形态

  2. NO.2 当红男团成员悄悄交往女友,从宣布恋情到结婚当爸,仅用了

    4月29日,韩国娱乐圈传出消息,当红男团EXO成员金钟大(CHEN)正式当爹,其妻子在首尔清潭洞清潭玛丽妇产科医院生下了一个女儿,对此,金钟大所

  3. NO.3 “小丑医生”真的不是小丑

    如果医院里面突然出现了一个人,他有着红鼻头、彩虹头发和能在手中变来变去的气球,你会想起什么?这不是电影里阴森森的超级大反派joker,也不

  4. NO.4 周笔畅大蜕变,变身为高冷范女神,凌厉的眼神太有戏

    大家都知道周笔畅在2005年获得了超级女声全国亚军出道,2016年发行了个人首张专辑《谁动了我的琴弦?》,并先后在电影《春田花花同学会》以及《

  5. NO.5 执董宋一凡减持神州租车(00699)约962.46万股,每股作价约6.04港元

    智通财经APP获悉,联交所最新资料显示,12月20日,执董宋一凡减持神州租车(00699)962.4616万股,每股作价6.0442港元,总金额约为5817.31万港元。减持后最

  6. NO.6 死脑筋,总是喜欢跟人抬杠的三大星座

    在我们生活中抬杠这种事情时有发生,有的人为了面子死活不愿承认事实,有的人坚持自己的意见毫不知道变通,当然了还有人有着自己的评判标准

  7. NO.7 看到实车后还买啥宝马,吉利终于亮王牌

    远景S1升级版在外观设计上,采用了展翼上格栅搭配卷云前保险杠的全新造型,并增加了全新17寸钻石切割铝合金轮毂。内饰上,远景S1升级版车型采

  8. NO.8 注意!三星Galaxy系列手机隐私堪忧,最好启用这2步手机验证!

    三星Galaxy系列手机示意图。(网络图片) 韩国近来惊传使用三星Galaxy系列手机的明星隐私外泄,许多Galaxy和三星云端用户开始警觉到个资泄露的严重

Copyright2018.天天资讯网资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手热门资讯!