秋分,吃鱼吃肉都比不过南瓜,孩子多吃体质强,新做法,人人爱

金秋时节,瓜果飘香,秋风习习,一年中最舒服的季节到了! [“转载出处”:www.666z.com]

对于吃货们来说,秋天更是个适合进补的季节,经历过一个夏天的酷暑煎熬,凉爽的秋天,让人食欲大开,这个是个适当进补,有利于身体的恢复,运用各种应季的食材调理好身体,为迎接寒冬打下基础。

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秋天进补,各种蔬菜瓜果要多吃,因为秋天气候干燥,尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。同时,秋天又是“流感”高发季节,妈妈们最担心的就是孩子的健康。这时候,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益,而南瓜含有丰富的糖类和淀粉,不仅能保护视力,还能增强免疫系统,是秋季最佳的进补食材之一。

很多爱美的人既想要进补,又担心补出了一身的肥肉,其实只要食材选对了,不仅能事半功倍,还一点都不用担心长胖的问题,比如今天美美给大家带来的这道【金瓜山药扣】,不仅颜值高、味道好,还是一道低热量的进补佳肴呢,秋天一定不要错过!

作为孩子妈,美美深知很多孩子对于蔬菜类是很拒绝的,这道菜,是为了让孩子爱上吃南瓜而特意创造的,我家孩子从小就不吃南瓜,所以我尽量将南瓜掺到豆浆、米糊、汤羹里面,让孩子不知不觉接受它,这道【金瓜山药扣】,维生素特别丰富,秋天,吃鱼吃肉都比不过它,才3毛钱1斤,孩子多吃体质强!

【金瓜山药扣】可甜可咸,既能当菜,又能当早餐,加糖做成甜品也超级棒呢!秋天到了,这段时间每天上晚自习回来我都给他做一盘当宵夜,娃娃吃了这么多天了,一直没意识到南瓜的存在呢!试试吧,您也一定会爱上它的!

【金瓜山药扣】

主料 山药一根 莲子一把 南瓜一小块

辅料 盐适量

做法:

莲子用清水浸泡一个晚上,捞出来,跟山药和南瓜一起放入蒸锅蒸熟备用,南瓜和莲子最好隔开,避免染色。

蒸好的南瓜泥趁热放入锅中,用锅铲捣碎后加入少许水,煮至南瓜液变得稍微有点浓稠。

煮好的南瓜泥不要太稠了,稍微能流动的状态,最后装盘比较漂亮。

山药也趁热放入碗中,用擀面杖捣成泥。

用勺子将山药泥舀到盘子里,堆高,堆成半圆形球状。

蒸好的莲子一个挨着一个摆在山药泥上。

将熬好的南瓜泥淋在旁边装饰下就可以了。

撒上葱花装点下,漂亮又滋润的金瓜山药扣就做好啦!简单省事又滋补,秋天记得多吃哦!

小贴士:

南瓜羹稍微不要太稀,也不要太稠了,稍微能流动的状态最好,给孩子吃的话,不用调味,南瓜淡淡的甜味就很赞了,如果大人口味比较重的话,山药泥里可以适当加点盐,南瓜的甜更能突出盐的咸。

喜欢吃甜品的话,咱们也可以做成甜的,山药泥里加点糖拌匀即可,当早餐、当菜、当主食都非常棒哦,减肥期间我经常用它代餐,吃饱吃好还不用担心长肉呢。#南瓜#山药#秋天收藏

作为孩子妈,美美深知很多孩子对于蔬菜类是很拒绝的,这道菜,是为了让孩子爱上吃南瓜而特意创造的,我家孩子从小就不吃南瓜,所以我尽量将南瓜掺到豆浆、米糊、汤羹里面,让孩子不知不觉接受它,这道【金瓜山药扣】,维生素特别丰富,秋天,吃鱼吃肉都比不过它,才3毛钱1斤,孩子多吃体质强!

【金瓜山药扣】可甜可咸,既能当菜,又能当早餐,加糖做成甜品也超级棒呢!秋天到了,这段时间每天上晚自习回来我都给他做一盘当宵夜,娃娃吃了这么多天了,一直没意识到南瓜的存在呢!试试吧,您也一定会爱上它的!

【金瓜山药扣】

主料 山药一根 莲子一把 南瓜一小块

辅料 盐适量

做法:

莲子用清水浸泡一个晚上,捞出来,跟山药和南瓜一起放入蒸锅蒸熟备用,南瓜和莲子最好隔开,避免染色。

蒸好的南瓜泥趁热放入锅中,用锅铲捣碎后加入少许水,煮至南瓜液变得稍微有点浓稠。

煮好的南瓜泥不要太稠了,稍微能流动的状态,最后装盘比较漂亮。

山药也趁热放入碗中,用擀面杖捣成泥。

用勺子将山药泥舀到盘子里,堆高,堆成半圆形球状。

蒸好的莲子一个挨着一个摆在山药泥上。

将熬好的南瓜泥淋在旁边装饰下就可以了。

撒上葱花装点下,漂亮又滋润的金瓜山药扣就做好啦!简单省事又滋补,秋天记得多吃哦!

小贴士:

南瓜羹稍微不要太稀,也不要太稠了,稍微能流动的状态最好,给孩子吃的话,不用调味,南瓜淡淡的甜味就很赞了,如果大人口味比较重的话,山药泥里可以适当加点盐,南瓜的甜更能突出盐的咸。

喜欢吃甜品的话,咱们也可以做成甜的,山药泥里加点糖拌匀即可,当早餐、当菜、当主食都非常棒哦,减肥期间我经常用它代餐,吃饱吃好还不用担心长肉呢。

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