做面条可以利用此方法,孩子天天吵着吃,10分钟能做一锅

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做面条可以利用此方法,孩子天天吵着吃,10分钟能做一锅!

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炒面似乎很常见,不同的店家做出来的味道都是不一样的,最怀恋学生时代,学校门口的炒面。卖面的是一位阿姨,家里都指望着这个炒面摊,而她家的炒面味道非常不错,门口排队买炒面的人很多,尤其是晚上下自习的时候,肚子有点饿,吃一碗炒面最舒服,瞬间就不饿了。尽管已经过去很多年了,她家炒面的味道依然难以忘记。现在每天晚上下班,有时候想吃点东西,也会买上一份炒面。

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炒面似乎比汤面更香更好吃,面条经过炒制之后,面香味十足。炒面最不可少的就是孜然了,要是炒面中不加点孜然粉,吃着都不过瘾。在肚子饿的时候,买一份炒面,吃完之后有很大的满足感。其实炒面做起来并不复杂,上次放假在家,就做了炒面给家人吃,家人都很爱吃,吃完都赞不绝口,尤其是孩子。

超市里面有卖那种湿面条的,粗的细的都有,可以根据自己的喜好购买,其实细一些的面条更适合做炒面,炒出来的面条也很香,价格还不贵,一斤在两块多钱,两三斤就够一家人吃得了。除了面条之外还需要准备这些配菜:青椒丝、青菜、蒜瓣、鸡蛋、白菜丝、香葱、盐、鸡精、火腿肠等。配菜可以自己搭配,比如有的人喜欢吃豆芽,在做炒面的时候加一些也是可以的,湿面条是生的,不能直接炒,需要先煮熟了然后控干水分才可以炒。

首先是炒鸡蛋,在锅中加入油,烧热之后,把鸡蛋倒进去,然后用锅铲把鸡蛋划开,再盛在碗里。然后剥几粒蒜,切开之后放进锅里面,把沥干水分的面条倒进锅里面,加入盐、鸡精翻炒,炒出香味了,再加入其他的配料,比如鸡蛋、青椒丝、青菜、白菜丝、香葱等,最关键的是要撒一些孜然粉,有了孜然的炒面才有了灵魂。在炒的时候,要注意火候,不然容易炒糊了。

炒好之后,装在盘子里,看着就很诱人,各种各样的蔬菜和面条一起炒,很有营养。要是单纯的只有炒面的话,吃起来也很单调,人们喜欢吃炒面,就是因为里面的营养比较丰富,有鸡蛋也有蔬菜,这样搭配很均衡的食物自然受到更多人的喜爱。原来炒面做起来很简单,在家里就可以做,准备好爱吃的配菜,在这个季节做一份炒面给家人吃,保证吃过都直呼过瘾!

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