21条关于吃喝的小常识!速看!

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21条关于吃喝的小常识,马住! [“好文分享”:www.666z.com]

1.炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出吃力水,如许就不吸油了。

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2.芒果在煤气炉上转几秒,那皮就很好剥了,番茄剥皮,用开水烫下,皮就轻易剥下来了。

3.通俗的铁锅,需要煎器材时,先把锅放在火上加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就酿成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。

4.炖排骨或汤的时候,放点醋,有利于钙的接收。

5.喝不完的大瓶装可乐,能够到过来放对照不轻易漏气。

6.蒸米饭,在锅里加几滴生油。搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的,很好吃,并且不粘锅。

7.做猪扒或许牛扒的时候,先将肉块用可乐浸泡10再煮或煎,肉质会轻易酥松厚味,也不会残留可乐的味道。

8.洗黑木耳的时候放一点点面粉,会洗下好多脏器材的。

9.剥大蒜之前,用水把整个蒜头泡过,去皮就很轻易了。

10.煮饺子时要添足水,待水开后到场2%的食盐,消融后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘底,汤清饺香。

11.把核桃放进锅里蒸十分钟,掏出放在凉水里再砸开,就能掏出完整的桃核仁了。

12.将鸡蛋打入碗中,到场少许温水搅拌平均,倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒,如许炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩。

13.过多食用生葱蒜,会刺激口腔肠胃,最好加一点醋再食用。

14.把虾仁放进碗里,加一点精盐和食用碱粉,抓搓一会儿后,用清水浸泡然后冲刷,炒出的虾仁会透亮如水晶,爽嫩可口。

15.做啤酒鸭,红烧猪蹄之类的菜式,在加水焖的时候,从炒锅里倒进电饭煲里面焖,肉更嫩、更香、更滑、水汽还少,稀奇好吃。

16.洗桃子的时候,水里放点碱面,桃毛天然都漂在水面,并且洗完手还不痒,如许洗桃绝对清洁。

17.用刀切年糕、糍粑类食物前先把刀淋过冷水,就一点都不粘了。

18.炒肉时,先把肉用小苏取水浸泡十几分钟,倒掉水后再入味,炒出来会很嫩滑。

19.洗葡萄的时候放些淀粉搓一搓,就完万能把葡萄洗得亮晶晶了。

20.喝酸奶能解酒后焦躁,酸奶能珍爱胃黏膜、延缓酒精接收,而且含钙雄厚,对缓解酒后焦躁尤其有效。

21. 吃过于肥腻的食物后品茗,能刺激自律神经,促进脂肪代谢。

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