民间小吃蒸洋槐花,不知道人人有没有吃过,还有记忆吗?

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蒸洋槐花是小编故里的一道特色美食,每年春天的4-5月就是槐花盛开的季候,那一串串花开的很是喜人,让人不由自立的就想去摘点下来做道美食。槐花的服法有好多种,今天我们就来说说蒸槐花,因为蒸的方式能连结食材的原汁原味,让其营养不会流失,而且将食材自己的营养价格完美地留存下来,还有一种淡淡的清香。下面小编就来说说蒸槐花的方式步伐。

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新颖杨槐花250克,面粉少许,食用油适量,盐适量,鸡精适量,芝麻油适量,胡椒粉适量。

蒸槐花的方式步伐:

1、清洗:将采摘的槐花用清水淘洗清洁,沥干水备用;

2、拌面粉:找一个大点的不锈钢碗, 把备好的槐花放进去,然后放入适量的食用油、盐和鸡精拌匀,接着就是放面粉搅拌平均;(这里要注重的是:面粉要徐徐到场搅拌,让每一朵槐花上都裹上面粉为止,不要黏在一路,如许蒸熟的槐花对照糯。)

3、蒸槐花:在电饭锅内倒入1升水,放上带笼布的蒸笼,把拌好面的槐花平均放到蒸笼上,盖锅盖通电起头蒸,待水开后8分钟就能够出锅啦!

4、装盘:把蒸熟的槐花盛出来,放到盘子里,然后浇上芝麻油和撒些胡椒粉,即可食用!

蒸熟的槐花吃起来糯糯的,香香的,一种故里的味道,让人回味无限!

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