大家好，小美今天来为大家解答苹果酱的做法以下问题，苹果酱的做法家常做法和保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、选择红苹果做果酱，这样甜度会高一些口感也会更好，红苹果去皮去核切成小块。

2、步骤：首先苹果洗净去皮切成丝，再剁成小碎丁。

3、苹果洗净，去芯，切成小块，如果处理得慢怕氧化的话就用盐水泡一下；2、把苹果碎放入砂锅中，加入适量的水，约是苹果量的2/3左右，不用盖过苹果面；加入约150克的冰糖；3、中小火煮开后小火慢熬，约30分钟左右，苹果比较透明时，用勺子把苹果压烂，成泥状；4、继续熬，至苹果浓稠，挤入半。

4、首先将苹果去皮、去核，切成小丁，这样比较容易煮出果酱的质感。

5、准备几个苹果，一个柠檬，将苹果削皮切碎。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。